managing21.be

Managing21: een blik op het heden en de toekomst van de economie.

Keuze voor vleesvervanger is vaak gevolg van nieuwsgierigheid

Posted by marcho on februari 13th, 2020

Het gebruik van vleesvervangers is in de eerste plaats ingegeven door nieuwsgierigheid. Dat is de conclusie van een studie van de International Food Information Council, gebaseerd op een enquête bij duizend consumenten in de Verenigde Staten. De onderzoekers stelden daarbij vast dat 41 procent van de ondervraagden erkende nieuwe dingen te willen uitproberen. 

Lees Verder