Consument noemt hygiëne cruciaal voor restaurantsector
Posted by managing21 on januari 16th, 2020
In de restaurantsector zijn klantenbesprekingen en gezondheidsinspecties belangrijke pijlers van een goede hygiëne. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Cornell University, de Indiana University en de University of Maryland. De onderzoekers stelden daarbij vast dat de hygiëne in vele restaurants al vlug na hun opstart een duidelijke achteruitgang toont.