Dieetverandering uitstekende manier om leefmilieu te sparen
Posted by managing21 on juni 11th, 2018
Een dieetverandering is de beste manier om de impact van de voedselproductie op het leefmilieu te beperken. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Oxford Institute en het Zwitserse instituut Agroscope op basis van bijna zeshonderd studies waarin bijna veertigduizend landbouwbedrijven en zestienhonderd vleeswerkers in meer dan honderdtwintig landen werden geanaliseerd. De onderzoekers stelden daarbij vast dat de ecologische impact van een product onder invloed van de verwerking kan vervijftigvoudigen. Een plantaardig dieet zou de emissies met 73 procent, afhankelijk van de locatie, kunnen beperken.