Duurzame voeding leidt tot betere gezondheidskeuzes
Posted by managing21 on juni 23rd, 2019
Jonge volwassenen hechten een grotere waarde aan duurzaam geproduceerde voeding. Dat zal uiteindelijk tot gezondere voedingskeuzes leiden. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Minnesota. De onderzoekers merken op dat duurzame productiemethodes de impact op het leefmilieu beperken, een bijdrage leveren tot de voedselveiligheid en de gezondere levenswijze voor de huidige en toekomstige generaties promoten. Consumenten die zich van deze voordelen meer bewust zijn, blijken volgens de onderzoekers ook meer voor gezonde voeding te kiezen.