Amerikaanse interesse in vleesvervangers neemt toe
Posted by managing21 on maart 11th, 2020
De verkoop van vleesvervangers is het voorbije jaar in de Verenigde Staten met 18 procent toegenomen. Door de verdere uitbreiding van het assortiment mag ook in de toekomst een verdere groei worden verwacht. Dat blijkt uit een rapport van het Good Food Institute en het Plant Based Foods Association. De Amerikaanse markt voor vleesvervangers heeft inmiddels een waarde van 1 miljard dollar.