Klimaatverandering kan desastreuze gevolgen hebben voor rijstteelt
Posted by managing21 on juni 2nd, 2018
De opwarming van de aarde kan desastreuze gevolgen hebben voor de rijstteelt. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de University of Washington. Gewezen wordt naar de toenemende volumes koolstofdioxide die door fossiele brandstoffen worden uitgestoten en die volgens de wetenschappers een negatieve impact heeft op de voedingswaarde van de rijst, die immers een gedeelte van zijn proteïne en vitamines zou verliezen. Daardoor dreigen volgens de studie miljoenen mensen met ondervoeding geconfronteerd te zullen worden. Vele landen zijn voor hun voeding immers grotendeels van rijst afhankelijk.