Jonge consumenten willen eerlijke voeding
Posted by managing21 on juli 1st, 2018
Jongere generaties benaderen voeding met andere waarden dan hun voorgangers. Dat is de conclusie van een onderzoek van de Britse Food Ethics Council bij meer dan tweeduizend jongeren tussen zestien en vierentwintig jaar in Groot-Brittannië. Vastgesteld werd dat deze jonge consumenten vaker van mening zijn dat het huidige systeem onrechtvaardig is tegenover werknemers in ontwikkelingslanden, het leefmilieu en de dierenwereld. De onderzoekers merken op dat de voedingsproducenten op die verschuiving van waarden bij de consumenten moeten inspelen. Daarmee kunnen volgens het rapport ook nieuwe opportuniteiten worden geboden.