Export sake op vijf jaar tijd verdubbeld
Posted by managing21 on april 8th, 2019
Het voorbije jaar heeft de wereldwijde uitvoer van de Japanse rijstwijn sake een niveau van 22,2 miljard yen bereikt. Dat komt overeen met een bedrag van 200 miljoen dollar. Daarmee heeft de sake een nieuw exportrecord gevestigd. Dat blijkt uit een rapport van de Japanse zakenkrant Nikkei. Daarbij wordt erop gewezen dat de wereldwijde export van sake de voorbije vijf jaar een verdubbeling heeft gekend. Opgemerkt wordt dat sake, die ook nihonshu wordt genoemd, net zoals sushi een snelle wereldwijde groei kent. Nikkei werpt op dat steeds meer buitenlanders in Japan het brouwproces van de sake komen leren.