managing21.be

Aquacultuur eist een steeds belangrijkere rol op in de invulling van de wereldwijde voedselbehoeften. Voor de eerste keer in de geschiedenis was de aquacultuur een grotere producent van voeding dan de wilde visserij. Dat blijkt uit een rapport van de Food and Agriculture Organisation (FAO) van de Verenigde Naties over de wereldwijde voedselproductie twee jaar geleden.

Aangezien de wereldwijde vraag naar aquatische voedingsmiddelen naar verwachting zal blijven groeien, is een toename van de duurzame productie volgens de onderzoekers van vitaal belang voor gezonde voeding.

Voedselzekerheid

Aquacultuur produceerde wereldwijd twee jaar geleden 94,4 miljoen ton voeding. Dat volume vertegenwoordigde 51 procent van de totale productie van de visserij. Bovendien zorgde aquacultuur voor 57 procent van de productie die bestemd is voor menselijke consumptie. “Aquatische systemen worden steeds meer erkend als een vitaal element voor de garantie van de voedselzekerheid,” voeren de onderzoekers aan.

Aquacultuur produceerde wereldwijd twee jaar geleden 94,4 miljoen ton voeding. – Foto: Pixabay/Rajesh Balouria

“Vanwege hun grote diversiteit en hun capaciteit om ecosysteemdiensten te leveren en gezonde voeding te ondersteunen, vormen aquatische voedselsystemen een levensvatbare en effectieve oplossing die meer mogelijkheden biedt om de wereldwijde voedselzekerheid en voeding te verbeteren.”

Terwijl de productie van de wilde visserij de voorbije decennia grotendeels onveranderd is gebleven, is de aquacultuur volgens het rapport sinds de start van dit decennium met 6,6 procent toegenomen. “De duurzaamheid van wilde visbestanden blijft een bron van bekommernis,” wordt eraan toegevoegd. “Het aandeel mariene bestanden dat binnen biologisch duurzame grenzen wordt bevist, is drie jaar geleden tot 62,3 procent gedaald. Dat is 2,3 procent lager dan vijf jaar geleden. Er moet dringend actie worden ondernomen om de instandhouding en het herstel van de visbestanden te versnellen.”

Groot potentieel

“Met een wereldbevolking die tegen het einde van dit decennium naar verwachting 8,5 miljard mensen zal bedragen, vergt het voorzien in voldoende voedsel, voeding en bestaansmiddelen voor deze groeiende bevolking aanzienlijke investeringen”, stippen de onderzoekers nog aan. “Aquacultuur kan een belangrijke rol spelen, vooral in Afrika waar het grote potentieel nog niet wordt gerealiseerd.” Er wordt nog opgemerkt dat meer dan 40 procent van de totale wereldbevolking zich geen gezond dieet kan veroorloven.

Aquatische producten blijven een van de meest verhandelde voedingsmiddelen in de wereld. Twee jaar geleden liet de sector een recordomzet van 195 miljard dollar optekenen. Dat betekende een stijging met 19 procent tegenover de opbrengsten die voor de uitbraak van de covid-pandemie werden gemeld. “Ondanks deze belangrijke resultaten staat de sector nog steeds voor grote uitdagingen”, werpen de onderzoekers op.

“Er moet afgerekend worden met de bekommernissen die door de klimaatverandering en natuurrampen naar voor worden geschoven. Daarnaast is er ook nog sprake van waterschaarste, vervuiling, verlies van biodiversiteit en andere problemen die door de mens zijn veroorzaakt.”

Meer over dit onderwerp:

• Europese Unie investeert 2,2 miljoen euro in visserijschip van de toekomst
• Geen akkoord over tijdschema voor visserij in Noordpoolgebied
• Lokale gemeenschappen in Oost-Afrika lijden onder illegale Chinese visserij
• Opwarming oceanen dwingt altantische blauwvintonijn verder noordwaarts
• Op vijf jaar tijd tien keer meer dode vissen in Engelse rivieren