Gezondheid en budget bepalen vleesconsumptie
Posted by managing21 on september 16th, 2018
Bekommernis over de gezondheid en het gezinsbudget zijn voor de bevolking belangrijke redenen om de consumptie van vlees terug te schroeven. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan het Johns Hopkins Center for a Livable Future bij meer dan elfhonderd consumenten in de Verenigde Staten. Vastgesteld werd dat twee op drie respondenten toegeeft minder vlees te consumeren. Daarbij kon ook worden gemeld dat vooral consumenten tussen vijfenveertig en zestig jaar geneigd zijn om de aankoop van vlees te beperken. Ook vrouwen zouden sneller geneigd zijn het verbruik terug te schroeven dan mannen.