managing21.be

In de Verenigde Staten waren het voorbije jaar 128.600 chef-koks actief. Dat aantal heeft voor het tweede jaar op rij een daling laten optekenen. Dat blijkt uit een rapport van Chef’s Pencil, gebaseerd op gegevens van het Bureau of Labor Statistics. Opgemerkt wordt dat het aantal Amerikaanse chef-koks over een periode van twee jaar een daling met 4,3 procent heeft laten optekenen. Daarentegen waren er vorig jaar in Amerikaanse restaurants 2,4 miljoen koks actief. Dat was een nieuw record. Het fenomeen moet volgens de onderzoekers worden toegeschreven aan het consumptie-patroon van de Amerikaanse restaurantbezoeker.

Lees Verder

Jongeren hebben een hogere tolerantie voor televisiereclame. Dat is de conclusie van een onderzoek van het bureau Deloitte, gebaseerd op een enquête bij tweeduizend consumenten in de Verenigde Staten. Jongeren stelden dat 8,61 minuten reclame per uur aanvaardbaar is. Een reclametijd van 16,67 minuten bleek daarentegen niet meer te worden verdragen. Bij de babyboomers en de senioren moest echter een lagere tolerantie worden vastgesteld. Daar werd een reclamepakket van 6,60 minuten aanvaardbaar geacht. Vanaf 15,62 minuten worden de commerciële berichten echter niet meer verdragen.

Lees Verder

Formula One heeft het voorbije jaar op zijn digitale activiteiten een verlies van 1,9 miljoen dollar geleden. Het fenomeen moet vooral worden toegeschreven aan de mislukte lancering van de online streaming-service van de franchise. Dat heeft Christian Sylt, analist bij SportsMoney, gezegd. Het Amerikaanse concern Liberty Media, dat twee jaar geleden eigenaar van Formula One werd, besliste om zijn wedstrijden ook online rechtstreeks uit te zenden. Daarvoor moesten geïnteresseerden een jaarlijks bedrag van 100 dollar betalen. De service bleek echter aanhoudend met technische problemen te worden geconfronteerd.

Lees Verder

Autobestuurders lopen in de stad een groot risico het slachtoffer te worden van de luchtvervuiling. Vooral diesel blijkt een bijzonder nadelige impact te hebben. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan het King’s College London, gebaseerd op een enquête bij meer dan honderdveertig professionele chauffeurs, actief in verschillende economische sectoren. De onderzoekers kwamen daarbij tot de vaststelling dat vooral taxichauffeurs door de luchtvervuiling een groot gezondheidsrisico lopen. Luchtvervuiling wordt gelinkt aan onder meer longontsteking, bronchitis en astma, maar ook aan dementie en cognitieve aftakeling.

Lees Verder

De wereldwijde sportrechten zullen de volgende periode een sterke stijging laten optekenen. De oorzaak daarvan moet vooral worden gezocht in de toenemende populariteit van de streaming-platforms. Dat blijkt uit een rapport van het onderzoeksbureau Rethink TV. De onderzoekers melden dat de rechten vorig jaar een bedrag van 48 miljard dollar opbrachten. In het midden van het volgende decennium zullen die inkomsten echter zijn opgelopen tot 85,1 miljard dollar. Dat betekent een stijging met 75 procent. Het fenomeen zal worden geleid door het voetbal, dat vorig jaar 12,8 miljard dollar inkomsten uit sportrechten opleverde. Midden volgend decennium zal dat bedrag tot 31,9 miljard dollar zijn opgelopen.

Lees Verder

Geen enkele stad in de wereld wordt met een even grote vastgoedbubbel geconfronteerd als München. Dat blijkt uit een rapport van de Zwitserse bank UBS over de vastgoedmarkt in vierentwintig grote metropolen. De onderzoekers wijzen erop dat de vastgoedprijzen in de Beierse stad de voorbije tien jaar een verdubbeling hebben gekend. De huurprijzen liepen tegelijkertijd met 40 procent op. Toronto staat in de rangschikking op een tweede plaats, gevolgd door Hongkong, Amsterdam, Frankfurt, Vancouver en Parijs. Opmerkelijk is de risicodaling in de steden Londen, Vancouver, Stockholm en Sydney, die drie jaar geleden de ranglijst aanvoerden.

Lees Verder

De Italiaanse juwelier Buccellati is overgenomen door de Zwitserse luxegroep Richemont. Financiële details over de transactie werden niet meegedeeld. Richemont nam Buccellati over van de Chinese holding Gangtai Group, die de Italiaanse juwelier drie jaar geleden had gekocht van de familiale aandeelhouders en investeerder Clessidra. Buccellati heeft winkels in Europa, de Verenigde Staten en Azië. Het Italiaanse bedrijf werd honderd jaar geleden opgericht door Maria Buccellati. Het bedrijf heeft vier juwelenateliers. Al die werkplaatsen zijn in Italië gesitueerd. Richemont heeft alle aandelen van Buccellati in handen gekregen. Richemont ziet Buccellati als een verdere versterking van zijn portefeuille.

De Verenigde Staten mogen over 7,5 miljard dollar goederen uit Europa heffingen invoeren. Dat heeft de Wereldhandsorganisatie (WTO) gezegd. De maatregel zou een compensatie moeten vormen voor subsidies van de Europese Unie aan vliegtuigbouwer Airbus. Dat systeem zou illegale staatssteun zijn – Financiële partners van Facebook, zoals Visa en Mastercard, hebben hun twijfels geuit over de libra, de virtuele munt van de onderneming. De partners zou hun positie overwegen door de aanhoudende kritiek van de autoriteiten op het initiatief van Facebook – Het Franse nutsbedrijf Suez, gespecialiseerd in watermanagement, wil een besparing van 1 miljard euro doorvoeren. Dat heeft Bertrand Camus, chief executive van Suez, gezegd. De operatie zal over drie jaar worden gespreid. Op personeel zou niet worden bespaard.

Noorwegen heeft in augustus 400 miljoen dollar uit zijn staatsfonds Oljefondet gehaald. De ingreep wordt toegeschreven aan de prijsdalingen op de oliemarkt. Noorwegen mag volgens de eigen regels jaarlijks tot 3 procent van het vermogen uit het fonds halen om tekorten op te vangen – In de Verenigde Staten heeft pakketvervoerder United Parcel Service (UPS) van de Federal Aviation Authority (FAA) de toelating gekregen om nationaal een drone-vloot voor commerciële doeleinden uit te bouwen. Het bedrijf werkt samen met dronebouwer Matternet – Bij het Britse supermarktconcern Tesco heeft chief executive Dave Lewis zijn vertrek aangekondigd. Hij zal volgende zomer worden opgevolgd door Ken Murphy, die bij Walgreens Boots Alliance werd weggehaald. Lewis heeft bij Tesco een zware herstructurering doorgevoerd.

Vrachtwagenbouwer Traton, dochterbedrijf van Volkswagen, wil volgend jaar een eerste generatie elektrische stadsbussen op de markt brengen. De volgende jaren wil Traton miljarden euro investeren in onderzoek en ontwikkeling van de elektrische mobiliteit – In Brazilië heeft retailer Carrefour een belang van 49 procent genomen in het fintech-bedrijf Ewally. Over drie jaar zou Carrefour de controle over het fintechbedrijf mogen overnemen. De operatie moet Carrefour helpen zijn operaties verder te digitaliseren – Het US Anti-Doping Agency (Usada) heeft atletiekcoach Alberto Salazar voor vier jaar geschorst. Hij wordt ervan verdacht verboden drugs te hebben verhandeld. Salazar is ook hoofdcoach van het Nike Oregon Project. Salazar heeft aangekondigd tegen de uitspraak in beroep te gaan. Salazar bljft voorlopig de steun van Nike genieten.

Met zijn nieuwe product Cacaofruit Experience lanceert de Zwitsers-Belgische groep Barry Callebaut een nieuwe soort chocolade, waarin de volledige cacaovrucht wordt verwerkt. Volgens Barry Callebaut is de Cacaofruit Experience een gezond en milieuvriendelijk alternatief voor gewone chocolade – Half december start de Franse spoorwegmaatschappij Société Nationale des Chemins de Fer (SNCF) met een hogesnelheidstrein tussen de Franse stad Rennes in Bretagne en Belgische hoofdstad Brussel. De reis tussen beide steden zal vier uur in beslag nemen – Het West-Vlaamse familiebedrijf Soubry bouwt in zijn vestiging in Roeselare een nieuwe molen, die een zuivere meelproductie moet garanderen. Met de operatie is een bedrag gemoeid van 7 miljoen euro. Soubry is de grootste pastaverkoper op de Belgische markt.

De havengroep North Sea Ports zal voor de aanleg van een pijpleiding voor de afvoer van koolstofdioxide een budget van 110 miljoen euro moeten reserveren. Dat blijkt uit een onderzoek. De pijpleiding kadert in het streven naar een opvang en recyclage van koolstofdioxide – De Nederlandse supermarktketen Jumbo opent begin november zijn allereerste winkel in België. De eerste Belgische vestiging van Jumbo komt in de Limburgse gemeente Pelt. Nog dit jaar volgen ook filialen in Lanaken en Rijkevorsel. Jumbo wil uiteindelijk ruim honderd Belgische winkels – Het Europees Globalisatiefonds (EGF) kan steun bieden aan de werknemers van Thomas Cook. Dat heeft het Europese parlementslid Cindy Fransen gezegd. Fransen roept de Belgische autoriteiten op een dossier rond Thomas Cook op te stellen en aan de Europese Commissie over te maken.

In de Verenigde Staten doet inmiddels meer dan twee op drie huishoudens beroep op smarthome-toepassingen. Dat is de conclusie van een onderzoek van de Consumer Technology Association (CTA).

Lees Verder

Een grote meerderheid van de werknemers is van oordeel dat een slechte luchtkwaliteit van de werkomgeving een negatieve impact heeft op hun productiviteit. Dat blijkt uit een rapport van de Remark Group, gebaseerd op een enquête bij meer dan duizend werknemers in Groot-Brittannië.

Lees Verder

Bijna de helft van alle online modeshoppers erkent dat zijn jongste aankoop door sociale media is geïnspireerd. Dat is de conclusie van een onderzoek van het bureau Yotpo bij tweeduizend online modeconsumenten in de Verenigde Staten.

Lees Verder