managing21.be

Brazilië positioneert zich om Vietnam als de grootste producent van robusta-koffie ter wereld in te halen. Dat blijkt uit een rapport van de Rabobank. De verwachte groei wordt toegeschreven aan de klimaatresistentie van de robusta-variëteit en de toenemende wereldwijde vraag.

De Braziliaanse productie van robusta is de voorbije jaren gestaag toegenomen. In 2020 werd er een productie van 19 miljoen zakken van zestig kilogram genoteerd. Dat zal dit jaar volgens de ramingen tot 24,7 miljoen zakken oplopen. Vietnam zal volgens een rapport van het Amerikaanse ministerie van landbouw dit jaar een productie van ongeveer 30 miljoen zakken melden.

Robusta staat bekend om een intensere smaak en een hoger cafeïnegehalte dan arabica, die milder van karakter is. Robusta wordt vooral gebruikt voor oploskoffie, maar ook in espresso-melanges en koude dranken. Arabica is daarentegen populair bij premiummerken zoals Starbucks en Nespresso.

De robustaplant blijkt beter bestand tegen hitte, droogte en ziektes dan arabica, wat het gewas aantrekkelijker maakt nu klimaatverandering de traditionele koffieteelt onder druk zet. Volgens Rabobank hebben de maximumtemperaturen in de belangrijkste Braziliaanse koffiegebieden de voorbije vijftig jaar een stijging tussen 1,3 graden Celsius en 1,6 graden Celsius larten optekenen, terwijl de gemiddelde jaarlijkse neerslag met 93 millimeter tot 211 millimeter is gedaald.

Irrigatie geldt als een essentiële aanpassingsstrategie. Naar schatting 71 procent van de Braziliaanse robustavelden wordt inmiddels geïrrigeerd. Tegen het einde van volgend decennium wordt een uitbreiding tot 363.800 hectare verwacht.

De aanlegkosten voor robusta-plantages liggen volgens het rapport op ongeveer 15.700 dollar per hectare. Dankzij de aanzienlijk hogere productiviteit – robusta brengt per hectare bijna 170 procent meer op dan arabica – kunnen de investeringen doorgaans binnen vier jaar worden terugverdiend. Brazilië beschikt volgens Rabobank daarnaast over ongeveer 28 miljoen hectare gedegradeerd grasland dat geschikt is voor landbouw-conversie, waardoor een uitbreiding kan plaatsvinden zonder extra ontbossing.

Rabobank merkt nog op dat oploskoffie een vrijstelling van de regelgeving van de Europese Unie, die de ontbossing moeten helpen tegengaan, geniet. Op deze manier zou volgens het rapport de vraag naar robusta-producten verder kunnen worden gestimuleerd en de productie in Brazilië worden versneld.

Meer over dit onderwerp:

• In Brazilië mindert toenemend aantal consumenten hun koffieverbruik
• Diversiteit in bosbeheer leidt tot verbeterde biodiversiteit
• Bodemschimmels milieuvriendelijk middel tegen gewasziekten
• Erosie belangrijkste bedreiging voor bodemgezondheid
• Vele Afrikaanse palmsoorten met uitsterven bedreigd
• Braziliaanse Jacu Bird Coffee immuun voor Amerikaanse invoerheffingen
• Afvalproduct van olijfolie heeft nieuwe toekomst als meststof
• Microalgen worden een duurzame en eiwitrijke voedingsoplossing
• Amerikaanse export Braziliaanse koffie dreigt verder te dalen
• Pindaproductie in Texas stevent op mogelijk record af